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中國時報【陳瑄喻╱台北報導】
進入歲末年終，聚餐的機會也倍數成長，耶誕節、跨年、尾牙、春節以及春酒等活動緊接而來，醫師指出，這兩個月是最容台中醫美易肥胖的時候，倘若沒有節制，往往至少胖上3公斤，年後尋求減重的人，至少增加4成。
年後減重門診增4成
台灣肥胖醫學會理事蕭敦仁醫師表示，耶誕節、跨年不少民眾愛買蛋糕、炸物來慶祝，尾牙時又酒不離身，這都是熱量相當高的食物，甚至還要續攤到宵夜場，若是毫不節制，要不胖也難。
蕭敦仁表示，曾有1名32歲的女性上班族，體重好不容易從65公斤減到50公斤，但進入尾牙季節後，因為禁不住上司、同事要求，結果場場都到，還得喝酒、陪吃宵夜，餐餐都吃到快吐出來，加上沒有運動，結果才過完年，又回到診所報到，一口氣又胖回了10公斤，得不償失。
吃火鍋、削骨風險削骨權威蛋糕熱量高
蕭敦仁說，耶誕節常見的翻糖蛋糕、薑餅屋等，油脂含量至少高達30至50％，而常見烤雞、煙燻火腿等，也是高油脂食潘朵拉物，更別說麻辣火鍋、薑母鴨、羊肉爐等，隨隨便便熱量就超標。
蕭敦仁表示，1公斤脂肪必須消耗7700大卡的熱量才能減掉，倘若每次跑步30分鐘消耗250大卡，至少須跑上924分鐘才能消耗完畢，「事前的控制絕對比事後懊悔來的好！」
減1公斤須跑924分鐘
北醫附醫營養室主任蘇秀悅建議，每次進食前半小時最好喝500毫升溫水，席間也要持續飲用，增加飽足感並促進代謝，才能減少進食的量。而吃火鍋的湯底則以清淡為宜，像是昆布鍋，少選麻辣湯底。
至於食材則建議多挑選青菜，還有富含蛋白質的豆腐與豬血等，多抽脂價格吃像白肉像是魚肉等，少吃加工食品。至於調味料方面，則是以蔥、薑、蒜加上醬油及醋為宜，勿用沙茶醬這種高熱量醬料，飲料則建議無糖飲料較好。
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吃火鍋、削骨風險削骨權威蛋糕熱量高
蕭敦仁說，耶誕節常見的翻糖蛋糕、薑餅屋等，油脂含量至少高達30至50％，而常見烤雞、煙燻火腿等，也是高油脂食潘朵拉物，更別說麻辣火鍋、薑母鴨、羊肉爐等，隨隨便便熱量就超標。
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至於食材則建議多挑選青菜，還有富含蛋白質的豆腐與豬血等，多抽脂價格吃像白肉像是魚肉等，少吃加工食品。至於調味料方面，則是以蔥、薑、蒜加上醬油及醋為宜，勿用沙茶醬這種高熱量醬料，飲料則建議無糖飲料較好。
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